Chez De Ranke, pour leurs houblons en cônes, ils sèchent à 8% d'humidité, puis attendent 11% d'humidité pour mettre en balle . La balle ne doit pas être trop comprimée (fait sortir les huiles essentielles) ou pas assez (laisse de l'oxygène dedans). Idéalement, elle doit faire entre 55 et 60kg pour 60 * 60 * 100cm.